Muchos restaurantes no fracasan por falta de clientes. Fracasan porque toman decisiones con información incompleta. Oxígeno App nació para ayudarte a controlar costos, recetas, inventarios, ventas y facturación desde una sola plataforma diseñada específicamente para restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos.
No nació en una empresa de software. Nació después de años viviendo la operación real de restaurantes, viendo cómo excelentes negocios perdían dinero simplemente porque nadie podía responder una pregunta muy sencilla.
Esa pregunta se repite todos los días. Hay ventas. Hay clientes. Hay movimiento. Pero al terminar el mes el dinero simplemente no aparece.
Después de trabajar dirigiendo operaciones gastronómicas entendimos que el problema casi nunca era vender. El verdadero problema era no tener control.
Por eso desarrollamos Oxígeno App. Una plataforma creada desde la experiencia gastronómica para convertir información dispersa en decisiones que protejan la rentabilidad del restaurante.
Oxígeno no fue diseñado para registrar información. Fue diseñado para ayudarte a evitar las pérdidas invisibles que terminan consumiendo la utilidad del negocio.
El problema no es cocinar. El problema es vender platos sin saber cuánto dinero dejan realmente. Oxígeno calcula el costo de cada receta utilizando ingredientes, rendimientos, mermas y recetas estándar para ayudarte a fijar precios con criterio financiero.
Cada venta actualiza automáticamente el movimiento diario del inventario según la receta utilizada. Así sabes qué salió realmente de bodega, qué queda disponible y dónde pueden estar apareciendo pérdidas invisibles.
Los pedidos enviados por los meseros llegan directamente a cocina con todas las observaciones necesarias. Menos errores, mejor comunicación y mayor velocidad durante el servicio.
Descubre los platos más vendidos, tiempos de preparación, comportamiento de ventas, proyecciones y análisis que te ayudan a tomar decisiones basadas en información real y no en intuición.
Todo trabaja conectado para que la información fluya desde la venta hasta la administración.
Centraliza todas las recetas y evita que cada cocinero prepare los platos de manera diferente.
Calcula automáticamente el costo real de producción para proteger tu margen de utilidad.
Movimiento diario de inventarios con control permanente de existencias y trazabilidad.
Control de mesas, pedidos, caja y operación comercial desde una sola plataforma.
Integración con el SRI para mantener la operación administrativa dentro del mismo ecosistema.
Exporta información a Excel y PDF para analizar ventas, rentabilidad y desempeño operativo.
Antes de implementar cualquier herramienta queremos entender tu operación. Revisamos contigo dónde se están perdiendo utilidades y evaluamos si Oxígeno App es la solución adecuada para tu negocio.